Cách làm mực xào xả ớt ngon tuyệt cú mèo

Trong cái khí se lạnh khi về đông này thì những món ăn đi kèm với ớt không thể nào thiếu trong thực đơn của mỗi gia đình . Ớt không chỉ giúp bổ sung nhiều vitamin mà còn làm ấm cơ thể từ bên trong. Một chút mực xào với sả ớt, hương thơm hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn tuyệt vời cho bữa ăn thêm ấm cúng . Hãy cùng nhau xem qua công thức nấu mực xào sả ớt đặc biệt hấp dẫn cho gia đình cùng thưởng thức nhé. Hôm nay cachlamhaisan.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm mực xào xả ớt ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món mực xào xả ớt này nhé.

mực xào xả ớt tự hào năm trong top 7 các món ngon từ hải sản: https://top7.vn/top-7-mon-an-ngon-tu-hai-san/

cach lam muc xao sa ot

– Nguyên liệu chuẩn bị làm mực xào xả ớt

 

  • ½ g mực nang tươi
  • 2 quả ớt chuông, 2 quả ớt hiểm
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 2 củ hành hoa, 1 củ hành khô, 1 củ tỏi
  • Sa tế
  • 1 thìa cafe bột nghệ

Gia vị : dầu ăn, bột nêm, bột canh

trà thảo mộc vy&tea

Hướng dẫn cách làm mực xào xả ớt ngon, đơn giản tại nhà

  • Mực làm sạch với rượu trắng . khứa từng đường thẳng theo chiều dọc của mực để gia vị được ngấm đều vào trong. Dùng dao thái mỏng miếng mực cho vừa ăn.
  • Hành băm nhuyễn, tỏi đập bung vỏ , gừng thái thành từng sợi nhỏ, ớt hiểm, bột nêm. Trộn hỗn hợp trên lại với nhau rồi cho ướp chung với mực khoảng 15 phút.
  • Phi hành, tỏi, sả trên bếp lửa cho thơm. Cho mực vừa ướp vào xào đảo đều tay.
  • Ớt rửa sạch thái thành từng sợi nhỏ ngâm trong nước khoảng 2 phút. Phi hành khô rồi cho sả vào xào cho thơm, cho thêm ớt + 1 thìa bột nêm + 1 thìa bột nghệ. Cho hỗn hợp này vào mực đang xào trên bếp. Khi mực chín tới thì cho vào hành hoa cắt khúc xào thêm một chút thì nhắc bếp xuống . Dùng nóng sẽ ngon hơn.

cach lam muc xao sa ot 2

Hãy cùng học cách làm mực xào xả ớt thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

Mời các bạn xem thêm bài hướng dẫn các món ăn khác :

Heo rừng xào sả ớt

Gà xào xả ớt

Bò xào sả ớt

trà thảo mộc vy & tea