Hải sản khác

Cách nấu cháo cá chép ngon cho bà bầu

Cháo cá chép từ xưa đến nay luôn luôn được xem là một bài thuốc bổ dưỡng cho các bà bầu. Cùng với đặc điểm lành tính của cá chép, món ăn giúp bồi bổ sức khỏe, cung cấp năng lượng, thông tuyến sữa và giúp an thai cực kì tốt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết chế biến món ăn này một cách hoàn hảo. Thay vì phải đi mua ở những cửa hang lớn, tại sao bạn không vào bếp ngay để chế biến món ăn cho bà bầu bồi bổ cơ thể, sinh ra một em bé thật khỏe mạnh. Hôm nay, cachlamhaisan.com xin giới thiệu với các bạn công thức làm cháo cá chép ngon đơn giản ngay tại nhà. Chỉ với một ít thời gian mà bạn đã chăm sóc sức khỏe cho cả mẹ và bé, thật tuyệt phải không nào !

Nguyên liệu chuẩn bị làm cháo cá chép cho bà bầu :

1 con cá chép loại to
1/2 bát ăn cơm gao tẻ
1 nắm gạo nếp
Nước mắm ngon, hành khô, gừng, hành, thì là

Sơ chế nguyên liệu :

Cá mua về làm sạch vẩy, bỏ ruột, sát gừng và muối cho sạch mùi tanh.
Gừng thái lát mỏng.
Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch.
Hành khô lột vỏ, băm nhỏ .
Thì là rửa sạch .

Cách làm cháo cá chép cho bà bầu :

Chuẩn bị một cái nồi đun sôi nửa lít nước, cho gừng vào rồi thả từ từ cá chép vào luộc , lúc này bạn cho vài nhánh thì là vào để cá bớt đi vị tanh.
Cá sau khi luộc chin thì gỡ lấy thịt, xương cá, đầu cá thì đem giã nhỏ rồi vắt lấy nước cốt nấu cháo. Thịt cá ướp với một ít mắm.
Phi thơm hành rồi cho thịt cá vào xào, đảo nhẹ để thịt cá ngấm gia vị và không bị vỡ . Xào cho thịt cá săn lại khoảng 3 phút là được.
Nước cốt xương cá chép nấu với gạo nếp, gạo tẻ, cho them ½ thìa cà phê . Để nấu cháo nhừ bạn cho vào nồi cơm điện nấu cho nhanh nhé. Lúc đầu bạn cho ít nước để cháo nở ra hết rồi dung thìa tán nhuyễn chúng ra, sau đó mới cho them nước vào thì nhựa gạo sẽ ra hết.

Trình bày :

bạn cho cháo ra tô, múc một ít thịt cá để lên trên, rắc chút tiêu bột, hành lá, thì là để món ăn them phần hấp dẫn. Để thay đổi khẩu vị mỗi ngày bạn có thể nấu them với đậu xanh, .. Chúc các bạn thành công với cách làm cháo cá chép cho bà bầu này nhé !