Độc đáo với cách làm tôm chiên tỏi ớt đậm đà quyến rũ khó cưỡng

Thực đơn hằng ngày của gia đình luôn luôn được thay đổi dưới đôi bàn tay khéo léo của người nội trợ. Nếu cà nhà đã chán ngấy với các món thịt cá rồi thì tại sao không nghĩ ngay đến món tôm chiên giòn ngon nhỉ ? Hôm nay, cachlamhaisan.com xin giới thiệu với các bạn công thức làm tôm chiên tỏi ớt giòn ngon đơn giản ngay tại nhà. Hãy cùng chúng tôi vào bếp ngay để trổ tài nấu nướng cùng với gia đình bạn nhé !

cach lam tom chien toi ot

Nguyên liệu chuẩn bị làm tôm chiên tỏi ớt :

  • 300 gram tôm
  • Bôt chiên.
  • Ớt đỏ.
  • Ớt xanh.
  • Tỏi.
  • Hành lá.
  • Gia vị: tiêu bột và muối tinh.

Sơ chế nguyên liệu :

  • Tôm bạn bỏ vào nước rửa sạch. Dùng dao sắc rạch nhẹ dọc theo lưng tôm để rút bỏ chỉ lưng. Thêm chút muối vào dọc sống lưng tôm vừa rạch để tôm đậm vị hơn nhé. Để tôm vào rổ cho ráo nước.
  • Tỏi đập đập cho bung vỏ, bóc sạch vỏ của tỏi.
  • Ớt rửa sạch , cắt bỏ sạch cuống ớt, lọc bỏ hạt ớt rồi băm nhỏ cùng với tỏi.
  • Chuẩn bị một cái bát tô rồi đổ bột chiên ra.
  • Nhúng tôm vào bát bột sao cho bột bao đều quanh tôm.

Cách làm tôm chiên tỏi ớt :

  • Bạn đun nóng dầu ăn trong chảo sau đó thả tôm vào chảo chiên sao cho dầu ăn ngập tôm.Thả tôm tẩm bột vào chảo chiên ngập dầu. Khi thấy tôm dậy mùi thơm và chín vàng đều thì vớt tôm ra cho dầu ăn ráo bớt hoặc thấm bớt dầu cho nhanh.
  • Chuẩn bị một chảo vừa, đun nóng dầu rồi phi thơm tỏi. Cho hành lá và hỗn hợp ớt băm vào chảo xào đều lên.
  • Trút tôm đã chiên vào chảo cùng bột tiêu xay và chút muối rồi đảo đều với lửa bình thường và nêm thấy tôm có vị mằn mặn vừa miệng là được.
  • Khi thấy hành lá khô lại và tôm ngấm đều gia vị thì tắt bếp.

Trình bày :

Bạn cho tôm ra dĩa cùng các phụ liệu khác, trang trí hành ngò cùng ớt tỉa hoa lên sao cho đẹp mắt. Tôm chiên tỏi ớt dùng để ăn lai rai khi thời tiết thay đổi trở nên se lạnh hoặc dùng chung với cơm nóng sẽ rất ngon.

trà thảo mộc vy&tea

cach lam tom chien toi ot 2

Hãy cùng học cách làm tôm chiên tỏi ớt thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

Mời các bạn xem thêm bài hướng dẫn các món ăn khác :
Thịt bò xào cần tỏi tây

Thịt heo chiên tỏi

Gà xào tỏi ớt kiểu thái

 

trà thảo mộc vy & tea