Hải sản nướng

Hào hứng với cách làm hàu nướng phô mai siêu ngon khiến ai ai cũng phải thòm thèm

Một trong số những món ốc đang được giới trẻ yêu thích hiện nay thì hàu nướng phô mai là món ăn đứng đầu top với hương vị thơm ngon vô cùng đặc biệt. Nhắc đến phô mai người ta sẽ nghĩ ngay đến vị béo nồng, nhai dai dai. Còn hương vị của hàu nướng thì chắc hẵn ai cũng đã trải nghiệm qua rồi, không quá nồng nàn nhưng lại rất tinh tế. Những món ăn “sang chảnh” như thế này thì chỉ có ở ngoài quán thôi, nhưng quán nào bán đồ ăn ngon, vệ sinh sạch sẽ thì hiếm lắm. Thế nên hôm nay cachlamhaisan.com xin hướng dẫn các bạn cách làm hàu nướng phô mai thơm ngon đơn giản ngay tại nhà. Tại sao không chứ, hãy cùng nhau vào bếp ngay để chế biến món ngon cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé !

Nguyên liệu chuẩn bị làm hàu nướng phô mai :

2,5kg hàu sữa
300ml sữa tươi
200g bột mì
150g phô mai
Hành tím
Rau sống ăn kèm
Sốt mayonnaise

Sơ chế nguyên liệu :

Hàu chọn loại tươi ngon, còn tươi sống, ngâm với nước muối pha loãng rồi rửa sạch chất dơ bên ngoài vỏ hàu. Dùng bàn chải chà sạch là tốt nhất nhé.
Dùng dao nhọn tách vỏ hàu ra làm hai. Tách hết chỗ hàu bạn cần nướng rồi rửa lại với nước sạch, để ráo rồi tiến hành ướp.
Pho mai cạo thành từng sợi nhỏ.
Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.

Cách làm hàu nướng phô mai :

Chuẩn bị một chảo vừa, đun sôi dầu ăn rồi phi thơm hành.
Cho bột mì, sữa, muối, hạt tiêu vào chảo nóng đun khoảng 5 – 10 phút và vặn nhỏ lửa để hỗn hợp thấm đều nhau.
Khéo léo đổ hỗn hợp lên từng con hàu và rắc sợi phô mai lên trên thân hàu.
Xắp đều các con hàu lên vỉ nướng, cho vào lò nướng để ở nhiệt độ 200 độ C và nướng khoảng 15 phút . Các bạn nhớ canh khi nào thấy phô mai tan đều ra và hàu tỏa hương thơm là món ăn đã hoàn thành.

Trình bày :

Bạn sắp hàu ra dĩa, rắc them một chút hành lá. Món ăn dùng với sốt mayonnaise và tương ớt sẽ rấ ngon. Chúc các bạn thành công với cách làm hàu nướng phô mai trên nhé !